Vườn nhà tôi có một khu đất trũng. Chúng thường bị ngập úng trong cả 2 tháng vào mùa mưa. Và đương nhiên, nơi đó trở thành thiên đường cho các loài ếch nhái sinh trưởng và phát triển. Trong những cơn mưa, tiếng ếch kêu ộp oạp đầy ngoài vườn. Tôi thích lắm nhưng không nghĩ ra cách nào bắt được. Những tháng mùa mưa, khu vườn trở lên ẩm thấp. Ếch bật nhảy đầy vườn để tìm bắt những con côn trùng. Khi thấy tôi đi ra, chúng ào chạy vào phía bụi rậm. Vậy là tôi không thể bắt được.
Thế rồi tôi nghĩ ra cách bắt chúng. Tôi căng một tấm vải theo hình cái hang thấp nhỏ ở khu vực chúng hay chạy trốn. Cửa miệng hang tôi chống một đoạn thân cây nhỏ dài khoảng 20 cm. Sau đó tôi vào nhà. Được vài tiếng tôi đi ra và gây tiếng động. Những con ếch béo tròn đang tìm bắt côn trùng trong vườn vội vã tìm cách ẩn lấp, chạy trốn. Và đúng như dự đoán của tôi. Có ít nhất 3 con ếch đã chui gọn vào cái bẫy của tôi. Việc còn lại, tôi chỉ nhẹ nhàng hạ miệng vải ở cửa hang xuống. Và vo miếng vải nhỏ lại để bắt gọn chúng. Có được những con ếch to, tôi đem vào nhà chế biến món ăn. Mỗi lần đi ra vườn như thế, lần nào tôi cũng bắt được vài con ếch.
Mùa mưa năm nay đã đến. Mấy trận mưa trước tôi cũng đã nghe thấy tiếng ếch kêu nhức cả đầu trong đêm tối. Và có lẽ người hàng xóm xấu bụng đã trèo sang vườn nhà tôi để bắt trộm nó. Vì tôi nhìn thấy dấu chân của anh ta trên đất. Hôm nay trời lại mưa giả rích từ lúc 10 giờ tối. Tôi không nghe thấy tiếng ếch kêu. Lòng tôi chợt thấy nhớ. Nhớ mùa mưa năm trước tôi đã bắt được rất nhiều ếch trong vườn để ăn.
Ếch được coi là món gà đồng, ăn rất ngon và bổ. Những con ếch sinh sống tự nhiên trong vườn nhà tôi rất to và béo. Tôi có thể chế biến ếch thành rất nhiều món ngon như cháo ếch, ếch tẩm bột rán, ếch gói chả lá lốt, cari ếch … Tôi sẽ tìm cách gây nuôi chúng. Để vào mỗi dịp mùa mưa, tôi lại có rất nhiều ếch để ăn.
Tác giả: Phạm Thị Hợi
Đọc thêm các bài viết
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét